음식 "님 2020. 4. 9. 20:24
카카오 다크 초콜릿 효능 초콜릿은 카카오 콩을 주원료로하는 식품입니다. 카카오는 중남미 원산으로하는 아욱과의 식물로 학명을 "테오부로마" 라고합니다. 테오부로마는 그리스어로 "하나님의 음식" 이라는 뜻으로 카카오는 건강과 미용에 도움이되는 성분이 많이 포함되어 있습니다. 그럼 카카오 다크 초콜릿 효능에 대해 알아보겠습니다. 다크 초콜릿 효능 초콜릿에서 주목해야하는 성분은 '에피카테킨' 과 '카카오 폴리 페놀' 등 폴리 페놀류. 카카오에는 폴리 페놀이 풍부하게 포함되어 있으며, 그 함량은 레드 와인의 10 배 이상으로되어 있습니다. 폴리 페놀이라고하면, 항산화 작용을하는 성분으로 유명 하지요. 폴리 페놀의 강한 항산화 작용은 활성 산소의 작용을 억제하여 피부 노화 를 막아줍니다. 이것이 바로 초콜릿이 가지..