음식 "님 2020. 4. 2. 22:59
요즘 나무도마를 많이들 사용하시는데요. 그래서 오늘은 나무도마 관리방법과 관리 실수로 곰팡이가 생겨버린 나무도마 곤팡이 제거방법에 대해 알려드리도록하겠습니다. 1. 나무도마 관리방법 나무 도마의 특징 나무 도마는 노송 나무 · 은행 나무 · 오동 나무 · 호오노키 등의 나무를 주요 소재로 만들어져 있으며, 각각의 나무에 의해 내수성 건조 용이성 경도 등에 차이가 있습니다. 그러나 어떤 나무는 적당한 탄력성이 있고 칼의 딱딱한 칼날이 맞은 충격을 흡수하기 위해 장시간 부엌 칼을 사용하여도 팔이 덜아파 선호하게되는데요. 지금부터 나무도마 관리방법에 대해 알려드리겠습니다. 도마를 사용하기 전과 사용 중 도마를 물로 적시 필요가있습니다. 도마 표면에 수막을 만들어 재료의 냄새와 얼룩이 생기기 때문입니다.다. 그..
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