음식 "님 2020. 4. 3. 23:38
부추의 제철은 3월에서 5월로 부추 구입할때 맛있는 부추를 선택하는 법으로는 녹색 잎의 색이 짙어 윤기가있는 것을 선택하고 탄력이 있고 싱싱한 것을 선택하도록 합시다. 부추는 많은 영양이 포함 된 체력 야채로 알려진 알리신이라는 영양소가 가장 많이 함유되어 부추의 독특한 냄새를 만들어냅니다. 그럼 오늘은 부추 효능과 함께 부추 보관방법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 부추의 영양과 효능 강한 냄새의 근원은 황화 아릴. 황화 알릴은 비타민 B1의 흡수율을 높이고, 등등의 분해를 촉진하는 작용이 있습니다. 또한 혈액 순환을 좋게하고 위장의 기능을 도와 주므로, 바람의 예방이나 피로 회복에도 효과적입니다. 몸에서 배출되기 쉬운 영양소의 비타민 B1을 체내에 고정 기능이있는 알리신을 포함 원시 부추는 피로 회복..